​みそストロガノフ

材料 2人分       

​・豚肉……100g

 塩こしょう……少々

 しめじ……50g

 バター……10g

 油……大さじ1

 固形コンソメ……1/4個

 米麦あわせ……10g

 玉ねぎ中……1/2個

 生クリーム……大さじ2

バターライス   

・米……1カップ

バター……10g

パセリ……少々

固形コンソメ……1/4個

 

作り方

① 洗米し、水気をきっておく。フライパンにバターを入れ、米が透明になるくらいまで炒める。炊飯器に炒めた米を入れ、コンソメと水を通常通り加えて炊く。

② 豚肉は薄切り小口に切り、塩こしょうで下味をつける。しめじは小房に分ける。

③ 玉ねぎはcm幅で切る。

④ フライパンにバター、油を入れて③を炒め、②を加え水50mlとコンソメを入れる。

⑤ 米麦合わせと生クリームで味を調える。

⑥ ①を皿に盛り、⑤をかけ、刻んだパセリをバターライスに

散らせば出来上がり!

150年フンドーダイロゴ.jpg

熊本県熊本市北区楠野町972

TEL:0570-200-545 FAX:096-245-3937