かつ丼

材料 1人分

 とんかつ……1枚

 玉ねぎ……30g

 卵……2個

 一味百品 濃口……25ml

 水……75ml

 ご飯……220g

 ねぎ、又はみつば……適宜

作り方

① 親子鍋に一味百品濃口1:水3の希釈溶液を100ml入れ、火にかける。煮立ったらスライスした玉ねぎを入れる

② 玉ねぎが透明になったら一口大に切ったとんかつを入れる

③ とんかつが温まったころにとき卵を入れ、半熟状態まで火を通す

④ 丼によそったご飯に、③をのせ、青味のねぎ、またはみつばをのせて完成

※お好みでうすくちしょうゆなどを加えて味の調整をしてください。

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