材料 1人分
・豚バラ……4枚
・トマト……1個
・塩こしょう……少々
・小麦粉……少々
・さっぱりレモンぽん酢 適量
作り方
① トマトは8等分に切ります。豚バラは2等分に切ります。
② トマトに豚バラを巻きつけ、塩こしょうを軽くふり、小麦粉を薄くまぶします。
③ 油を熱したフライパンに②を並べ、両面に焼き色を付けたら、ふたをして弱火でしっかり焼きます。
④ お皿に盛り付け、さっぱりレモンぽん酢をかければ完成です。