トマトのさっぱり肉巻き

材料 1人分

       

​・豚バラ……4枚

・トマト……1個

・塩こしょう……少々

・小麦粉……少々

・さっぱりレモンぽん酢 適量

作り方

① トマトは8等分に切ります。豚バラは2等分に切ります。

② トマトに豚バラを巻きつけ、塩こしょうを軽くふり、小麦粉を薄くまぶします。

③ 油を熱したフライパンに②を並べ、両面に焼き色を付けたら、ふたをして弱火でしっかり焼きます。

④ お皿に盛り付け、さっぱりレモンぽん酢をかければ完成です。

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