かにかまと白菜の酢の物

材料 2人分

       

​・かに風味かまぼこ……2本

・白菜……2枚

・塩……少々

・らっきょう酢……大さじ2(30g)

作り方

① 白菜は短冊に切って塩を振り、しんなりしたら手で揉んで汁気を切る。

② かにかまは半分に切り、細かくほぐす。

③ ボウルにかにかまと白菜を合わせ、らっきょう酢をかける。

※冷蔵庫で30分以上冷やしてから盛り付ける。

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