作り方

①　米を洗い、2合の目盛りまで水を入れる。

②　にんにくは潰しておき、生姜は2～3mm程度に薄切りをする。

③　鶏もも肉の全面にしっかりと塩をふり、A(にんにく1～2片、生姜薄切り4～5枚、長ネギの青い部分)と

　　一緒に米の上にのせ、通常通りに炊飯する。

④　B(塩3つまみ、抹茶パウダー小さじ1/2、わさびオイル小さじ1、水大さじ1、オリーブオイル大さじ2)を

　　混ぜ合わせ、ソースをつくる。

​⑤　冷凍枝豆は解凍し、さやから取り出しておく。長ネギを千切りにして、水につけて白髪葱をつくる。

⑥　炊飯が終わったら鶏もも肉を取り出し、縦に1cm間隔くらいで切る。

　　※にんにく、生姜、長ネギの青い部分は取り除く

⑦　枝豆を混ぜ合わせ器に盛り、鶏もも肉をのせ、白髪葱を盛り付けたら④のソースをかける。

​