チキンの彩り野菜ソースがけ

材料 2人分       

鶏もも肉……1枚

塩こしょう……少々

 

★野菜ソース

煎り酒……大さじ2~3(30g~45g)

黄パプリカ……19g

赤パプリカ……19g

ピーマン……12g

紫玉ねぎ……50g

 

レタス……1枚

作り方

① パプリカ、ピーマン、紫玉ねぎは粗めのみじん切りにし、煎り酒を加えて15~30分おいて味をなじませる

② 鶏もも肉は塩こしょうを振って皮目から順に両面を色よく焼く

③ 焼きあがったら食べやすい大きさに切り、①の野菜ソースをかければ完成

 

付け合せには水洗いしたレタスを使用

150年フンドーダイロゴ.jpg

熊本県熊本市北区楠野町972

TEL:0570-200-545 FAX:096-245-3937