​ジャージャー麺

材料 2人分

中華麺……200g

豚ひき肉……100g

ねぎ……30g

たけのこ水煮……50g

椎茸……25g

ピリ辛味噌だれ……50g

片栗粉……25g

水……50ml

ごま油……適量

きゅうり……25g

作り方

① ねぎ、たけのこ、椎茸はみじん切りにする

② フライパンに油をしき、ひき肉を炒め、火が通ったら①を入れてさらに炒める

③ 火が通ったらピリ辛味噌だれを加えてよく絡める。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

④ 茹でた中華麺の上に③をのせ、千切りにしたきゅうりを盛り付ければ完成

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