たまごサンド

材料 2人分

・食パン……4枚

・たまご……4個

・和風白だし……小さじ1(5ml)

・水……小さじ8(40ml)

・塩コショウ……少々

・サラダ油……少々

・マヨネーズ……20g

・マスタード……10g

作り方

① たまごを溶き、塩コショウ・和風白だし・水を混ぜ合わせる。耐熱容器の内側にサラダ油を塗り、卵液を流しいれる。

② ふたをかぶせて電子レンジ(500W)で1分半加熱し、取り出してよく混ぜる。再び50秒加熱し、3分間放置する。

③ 食パンの耳は切り落とし、片面にマヨネーズとマスタードを混ぜたソースをたっぷり塗る。

④ ②の卵焼きの水分をキッチンペーパーで拭き取り、パンで挟んだら出来上がり。

150年フンドーダイロゴ.jpg

熊本県熊本市北区楠野町972

TEL:0570-200-545 FAX:096-245-3937