top of page
![和風ぺぺたま.png](https://static.wixstatic.com/media/4eac7d_76e6ed51d68f483d895fa034656796b0~mv2.png/v1/crop/x_0,y_12,w_452,h_340/fill/w_408,h_307,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%E5%92%8C%E9%A2%A8%E3%81%BA%E3%81%BA%E3%81%9F%E3%81%BE.png)
和風ペペたま
材料 2人分
パスタ麺……200g
にんにく……2片
鷹の爪……2本
ベーコン……40g
卵……2個
和風白だし……大さじ1.5
バター……12g
パセリ……適量
黒コショウ……少々
塩……少々
オリーブオイル……大さじ2
水……500ml
作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱してみじん切りしたにんにくと鷹の爪を炒める。
にんにくの香りが立ってきたらベーコンを炒める。
②焼き色がついたら水と半分に折ったパスタ、塩を入れる。
沸騰したら表示時間より1分短めに煮る。
③水分が少なってきたら弱火にしてバターとといた卵と白だしを加える
とろみがつくまでよく混ぜる。
④器に盛って、刻んだパセリと黒コショウを散らせば完成。
bottom of page