タコとアボカドの和風マリネ

材料 2人分       

アボカド……半分

茹でたこ……75g

ミニトマト ……2個

​【A】

オリーブオイル……大さじ1.5(18g)

透明醤油 ……大さじ1.5(27g)

レモン汁……大さじ1(15g)

わさび……小さじ1/2(3g)

蜂蜜……小さじ1(7g)

塩こしょう……適量

作り方

① Aを全て混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす

② タコ、アボカドを1.5cm角に、ミニトマトを1/4にカットする

③ ①と②を混ぜ合わせながら、塩・こしょうで味を調える

(アボカドをつぶさないように注意する)

④ 皿に盛り付ければ完成

(少し時間をおいて、味をしみ込ませても美味しく食べられます)

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