煮魚

材料 2人分

       

​・鯛……2切れ(200g)

・生姜……1/4片(10g)

・うすいろ煮物調味料……40ml

・水……120ml

 

(付け合せ)

・ごぼう……1/4本(40g)

・小松菜……1束

作り方

① 鯛とうすくスライスした生姜を用意する。

② うすいろ煮物調味料と水を入れた鍋に鯛と生姜を加えて、火にかける。

③ 煮立ったら火を弱め、落し蓋して煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。

 

※付け合せのごぼうは食べやすい大きさに切り魚と一緒に煮る。

※小松菜は軽く茹でて5cm幅に切り盛り付け時に添える。

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