ホルモンのトマト煮込み

材料 2人分

馬ホルモン味噌煮込み……150g

玉ねぎ……1/4個(約50g)

水煮トマト……200g

にんにく……1片

唐辛子……少量

サラダ油……大さじ1(15g)

水……100ml

塩コショウ……少々

作り方

① 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

② フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、唐辛子、玉ねぎを炒める。

③ 水煮トマト、馬ホルモン味噌煮込み、水を入れて弱火で10分ほど煮込む。

④ 水分が減ってとろみが出たら塩コショウで味を調えて出来上がり。

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