海老とアボカドのバジルマヨネーズ和え

材料 2人分

 海老……8尾(100g)

 アボカド……100g

 玉ねぎ……20g

 マヨネーズ……大さじ1(14g)

 阿蘇スイートバジルドレッシング……大さじ2(30g)

作り方

① 海老は背わたを取って塩ゆでし、ザルにあげて冷ましておく

(海老が大きい場合は、一口大に切ってください)

② アボカドは角切りにし、玉ねぎはみじん切りにして水にさらす

③ ボウルに海老、アボカド、水気を切った玉ねぎ、マヨネーズ、「阿蘇スイートバジルドレッシング」を入れてサッと混ぜ合わせる

④ 器に盛りつけたら出来上がり

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