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さつまいも甘露煮.PNG

​さつま芋の煎り酒甘露煮

材料　2人分　　　　　　　

さつま芋……250g

砂糖……大さじ2(18g)

煎り酒……小さじ4(20g)

水……300ml

作り方

①　さつま芋は1㎝幅に切り、水にさらす

②　鍋に①のさつま芋と砂糖、煎り酒、水を入れて弱火～中火でじっくり煮る

③　さつま芋が柔らくなり、煮汁が無くなったら完成

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