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熊本県熊本市北区楠野町972

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​おいしいレシピ

アジのカルパッチョ

熊本ゆず×大分青唐辛子

1.アジは3枚におろし、両面に塩を振って5分程置きます。軽く洗い、皮を剥いで削ぎ切りにします。(6枚できます)

2.レッドキャベツスプラウト(または貝割れ大根)は根を切り落として水洗いしておきます。

3.1に2を挟んで皿に盛り付けます。白髪ねぎを添えてドレッシングをかけたら出来上がりです。

くわしく

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