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熊本県熊本市北区楠野町972

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​おいしいレシピ

えび団子鍋

熊本トマト×熊本ゆず

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1.えびは殻をむいて背ワタを取り、粗みじん切りにします。その後、すり鉢ですりつぶします。

  白ねぎ、生姜、料理酒、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます。

2.ほうれん草は食べやすい大きさに切り、椎茸は石づきを取って飾り切りをします。

3.土鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかけます。沸騰したら1を団子状に丸めて加え、ほうれん草と椎茸も入れ明日。

  具材に火が通ったらぽん酢につけてお召し上がりください。

くわしく

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