ねぎみその焼きおにぎり

材料 2人分       

​・ごはん……400g

・白ネギ……10g

・かつお節……1.5g(1/2パック)

・砂糖……3g

・みりん……小さじ2(10cc)

・豆板醤……1g

・ごま油……5cc

・うまくち麦麹……20g(お好みで調整してください)

作り方

① 白ネギは、1~2mm幅で刻む。

​② ボウルにご飯以外の全材料を入れて、よく混ぜ合わせる

③ ごはんを4等分しておにぎりを作る。

④ ガスコンロでおにぎりの両面に薄く焼き目を入れる。上面にネギ味噌を塗り、焦げ目がつくくらいまで焼いたら完成です。

​※食パンやフランスパン等にチーズをトッピングして焼いてもよく合います。

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