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熊本県上天草産
吉宝(きっぽう)ふぐ
『吉宝ふぐ』は商標ブランドとらふぐです。
全国でも有名な魚介類が育つ天草の海で、“陸上養殖”により約2年間丹精込めて育て上げた最高級のとらふぐです。
適正な養殖管理者だけに認められる「適正養殖業者認証」を受けています。
長年にわたる経験や蓄積された技術やデータを活かし「安全・安心」で美味しく、美しいふぐを作り上げています。
‟陸上養殖″でおいしさと安全を管理
陸上養殖とは、陸上に巨大な水槽を作り、海上と隔離した状態で養殖を行うことです。汲み上げた海水に酸素や水流を与えることで、天然ふぐの環境状態を陸上で再現しています。荒天や赤潮などの外的要因を受けにくく、ふぐ1匹1匹の管理が行き届き、最適な飼育ができます。
吉(きっ)宝(ぽう)ふぐの美味しさ
3つの秘密

【1.プリプリの身】
水槽に組み上げた海水に、酸素や水流を与え運動量を上げることで、引き締まった筋肉(身)になります。
【2.綺麗な身の色】
水槽の屋根に遮光ネットを張ることで、日焼けを防止。捌いてから時間が経っても身の状態が白く綺麗なままです。
【3.餌へのこだわり】
多種類の厳選した生魚に高配合の魚粉や、栄養素の高いビタミンなどを配合したオリジナルの餌を作って与えています。健康で美味しく、丸々したとらふぐが育ちます。

高級ふぐ料理専門店へ卸す食材をご家庭用にセット!
全国ふぐ専門の料理店、有名ホテルの料理人が仕入れる逸品です。お召し上がりになられた方からは、「身の状態が綺麗で、プリプリしている」と大変ご好評を頂いております。 そんな最上クラスとらふぐをご家庭でも食べれるようにセットを準備いたしました。丹精込めて大切に育てられたとらふぐを是非、この機会に。ご賞味くださいませ。
