​天草塩の魚の竜田揚げ

材料 2人分       

・羽魚……300g

・天草塩からあげのたれレモン風味…60g

・片栗粉……適量

・油……揚げ油用 ※魚に対して約20%のたれを使います。

作り方

① 羽魚を食べやすい大きさに切ったら、袋に羽魚と天草塩からあげのたれを入れます。よくもみ込んで2時間程度漬け込みます。

② ①をザルにとり、余分なたれを落としたら、片栗粉を軽くまぶします。

③ 170℃の油で焼く4分30秒揚げれば完成です。

​※ 羽魚以外にもサバなどでも美味しく召し上がれます。

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