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阿蘇のスモークサーモン

made in ASO

「木郷滝サーモン」は阿蘇の大自然に囲まれた養殖場で育った虹鱒を原料に、燻製加工をしてつくられる九州熊本産スモークサーモン。養殖場では卵から孵化させるところから育てています。1978年からオープンしている食事処「川魚料理うまや」のブランドとして発売しているスモークサーモン。今回は、くまもとプレミアム独自の詰合せとしてスライス、ブロックに加えヤマメのイクラもセットにした詰合せギフトをご紹介いたします。         

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商品名:木郷滝サーモン黄金イクラセット             

規   格:スモークサーモンスライス100g、スモークサーモンブロック250g、ヤマメ金のイクラ90g

ちょっと贅沢に、阿蘇のスモークサーモンはいかがですか。

阿蘇の水で育つ、虹鱒は最高品質!

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熊本は水の国。虹鱒は日本が誇る良質の天然水・阿蘇の水で育ちます。

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「木郷滝サーモン」が養殖される阿蘇郡高森町。阿蘇の状流水は日本国内でも有数の水質をもつことで有名です。「木郷滝サーモン」は素晴らしい環境のもとで養殖された紅鱒を原料として、丁寧に桜のチップで燻製加工され誕生します。水の国、熊本の阿蘇で育つ紅鱒は最高品質の水の環境によって育ちます。         

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川魚料理が楽しめる「うまや」ブランドのスモークサーモン

阿蘇大橋のたもと「川魚料理うまや」さん。「木郷滝サーモン」は川魚料理うまやのメニューとして、カルパッチョや冷燻丼のお料理に提供されています。お客様にとても好評の「木郷滝サーモン」がご自宅でも楽しめる詰合せセットです。

<セット内容>

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「川魚料理うまや」のスライスサーモン!

虹鱒を加工し、桜のチップで燻製しました。食べやすくスライスしてありますので、そのままお召し上がっていただけます。前菜やパーティメニュー、パンやベーグルに挟んだり、サラダにもおすすめです。とても便利はスライスパックの「木郷滝サーモン」です。

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お好みでカットできる木郷滝サーモンブロック

贅沢にブロックのまま真空パックしました。お好みでスライスしていただけますので、お料理の幅が広がる「木郷滝サーモン」はいかがですか。

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黄金色のヤマメのイクラ

10月半ばの産卵期に採取した、貴重なヤマメのイクラをうっすら塩味に仕立てたヤマメのイクラ。そのままご飯にかけて、お醤油漬けやイクラご飯にもおすすめです。

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くまもとプレミアムから特別な3点セット組でご案内します。

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阿蘇の「川魚料理うまや」さんは、その名の通り川魚料理を楽しめる歴史のある食事処。昔から県内外から訪れる人気店さんです。

こんなに立派で品質の高いスモークサーモンが熊本で加工販売されているのにびっくりしました。うまやさんで提供されている木郷滝サーモンメニューがギフトで製品化されていたことで、くまもとプレミアムにもぜひ、ご紹介をさせていただきたいとお願いしました。とてもクオリティの高い、スモークサーモンと貴重なヤマメのイクラもあわせてセットにしました。ぜひ、ご賞味ください。

株式会社フンドーダイ 副社長 くまもとプレミアム総責任者 松永千代蔵

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菜やパーティメニューにぴったりのスモークサーモン。金のイクラをトッピングして、贅沢な一皿に。      

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酢飯の上に「木郷滝サーモン」と「金のイクラ」をたっぷり盛り付けた贅沢な丼メニュー。金のイクラとサーモンの紅色と、楽しい色合いが楽しめる一品です。            

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商品名:木郷滝サーモン黄金イクラセット             

規   格:スモークサーモンスライス100g、スモークサーモンブロック250g、ヤマメ金のイクラ90g

価 格:5000円(送料無料・税込)

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