材料　4人分　　　　　　　

なす……2本（300ｇ）

極みだしつゆ……30ml

天かす……大さじ2

水……90ml

ねぎ……適量

作り方

①　なすはヘタを切り落として立ち半分に切る。皮に斜めの切れ目を入れ、

長さを半分に切る。水に5分程度さらしてしっかり水気を切る。

②　耐熱ボウルにねぎ以外の材料をすべて入れて混ぜる。

ラップをふんわりとかけ、600Wで5～6分加熱する

③　皿に盛り、刻んだねぎを散らせば完成。