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煮さば

材料 2人分       

さばフィーレ…100g(半身1枚)

だし醤油…30ml

水…90ml

作り方

 

①さばは半分に切る。だし醤油と水を希釈しておく。

②鍋に①をすべて入れ、煮汁をかけながら煮る。

③たれにとろみがついたら完成。