スンドゥブ風スープ

​2人前

木綿豆腐…1丁

白菜…150g

豚バラ肉…100g

ニラ…1束(20g)

たまご…2個

​【A】

水…300ml

鶏ガラスープの素…小さじ1

ピリ辛味噌だれ…100ml

ごま油…大さじ1

作り方

①木綿豆腐、白菜、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ニラは3cm幅に切る。

②鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら白菜を入れ、【A】を入れてひと煮たちさせる。沸騰したら豆腐を入れて5~6分煮る。

③ニラを入れて卵を落として蓋をして卵が半熟になるまで煮れば完成。