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たらのバター醬油ソテー

材料 2人分       

たら……140g

ほうれん草……40g

塩こしょう……少々

小麦粉……適量

透明醤油……小さじ2(12g)

バター……20g

あらびき黒こしょう……お好みで

レモン……お好みで

作り方

① たらは両面に塩こしょうをふり、小麦粉を軽くまぶす

② フライパンにバターを熱し、①を入れて弱火~中火で両面を焼く

  焼き色が付いたら透明醤油を加えて絡める

③ 5cm幅に切ったほうれん草も一緒に炒めたら、盛りつけて完成

  お好みで黒こしょうをふっても♪