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材料 2人分
パスタ……160~200g
A:オリーブオイル……大さじ3
A:わさびオイル……小さじ1/2(お好みで調整)
A:塩……少々
アスパラ……4本くらい
ちりめんじゃこ……お好みで
刻み海苔……お好みで
※わさびオイルは辛味が強いため、
少量ずつお好みでご調整ください。
作り方
① アスパラはピーラーで薄く削る。
② 鍋にお湯を沸騰させ、パスタ麺を茹でる。
③ 茹で上がり直前にアスパラを加え、茹で上がったパスタにA (オリーブオイル大さじ3、
わさびオイル小さじ1/2、塩少々)と混ぜ合わせる。
④ 最後にお好みでちりめんじゃこ、刻み海苔をのせて完成!
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