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人参のホットサラダ（背景白）.png

レンジで簡単！チキンと人参の
ホットサラダ

＜材料＞＜2人分＞　　

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人参…140g

鶏ささみ…60g

生姜（すりおろし）…5g

酒…大さじ2/3

透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢…大さじ1

オリーブオイル…小さじ1

黒こしょう…適量

作り方

①　人参はピーラーでリボン状に薄く削る。ささみはスジを取り、生姜と酒をなじませる

②　耐熱容器に①をのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する

③　ささみに火が通っていることを確認したら、小さめに手でさき、柚子舞うぽん酢とオリーブオイルを入れて和えてブラックペッパーをかけたら完成

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