作り方

①　さばは解凍し、食べやすい大きさに切ったら、袋にさばと熊本黒マー油からあげのたれを入れます。よくもみ込んで2時間程度漬け込みます。

②　①をザルにとり、余分なたれを落としたら、片栗粉を軽くまぶします。

③　170℃の油で約4分30秒揚げれば完成です。

※　さば以外にも羽魚などでも美味しく仕上がります。