​黒マー油香る!魚の竜田揚げ

材料 2人分       

・冷凍さばフィレ(半身)……1枚(約130g)

​・熊本黒マー油からあげのたれ……25g

​・片栗粉……適量

・油……揚げ油用

​※魚に対して約20%のたれを使います。

作り方

① さばは解凍し、食べやすい大きさに切ったら、袋にさばと熊本黒マー油からあげのたれを入れます。よくもみ込んで2時間程度漬け込みます。

② ①をザルにとり、余分なたれを落としたら、片栗粉を軽くまぶします。

③ 170℃の油で約4分30秒揚げれば完成です。

※ さば以外にも羽魚などでも美味しく仕上がります。

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