お皿1つでできる!肉団子のレンジ蒸し

<材料><2人分>  

 

【A】

豚ひき肉…… 300g   

たけのこ水煮……100g   

たまねぎ…… 1/2個(80g)   

生姜……1片   

にんにく……1片   

酒……小さじ2   

醤油……小さじ2   

 

キャベツ……150g  

ねぎ……適量

ごま……適量

透明醤油でつくった

柚子舞うぽん酢……適量

作り方

① たけのこ、玉ねぎは粗目のみじん切りにして★は全てポリ袋に入れてよく揉んで混ぜる。

② キャベツは千切りにして耐熱皿に敷く。ポリ袋の端をはさみで切り、肉だねをキャベツの上に絞る。

③ 軽く形を整えたらラップをして電子レンジで加熱する。

(500wで6分 または 600wで5分半) ※肉の火の通り具合を見て調節してください。

④ 上からぽん酢、ねぎ、ごまを振れば完成。

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